Kalo yang satu ini, enaknya kalo sambalnya menggigit lidah, untuk yang alergi kulit seperti gatal baiknya puasa dulu deh.
Bahan:
3 buah tomat buah
15 biji cabe rawit
1 bungkus terasi ABC (merek sesuia selera)
1 gelas sedang ikan teri kering
Kecap bangau sesuai selera
Cara membuat:
- potong jadi 2 bagian tomat buahnya
- goreng tomat, cabe, dan terasi bersamaan, perhatikan agar terasinya tidak berkurang ukurannya saat digoreng
- bila kulit tomat dan cabe sudah mengerut segera angkat bersama terasi dan sisihkan
- goreng ikan teri keringnya (lebih bagus pada minyak bekas menggureng bumbu tadi) sampai garing lalu tiriskan.
- ulek bumbu jangan terlalu halus kemudian masukan ikan teri, ulek jangna terlalu halus terakhir beri kecap, penyedap dan garam sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan meninggalkan komentar